Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 2955397Обновлено 27 сентября
В избранные

Начальник цеха, начальник смены, мастер, специалист производственно-технического отдела

35 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 40 лет (31 октября 1977), высшее образование, женат, детей нет
Набережные Челны, Новый город
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 15 лет и 10 месяцев
1 год и 8 месяцев
апрель 2016 — н.в.
Начальник смены мясного цеха
ООО "Оптовик", Набережные Челны
Производство, продажи.
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью смены.
Перед началом работы выдача плановых заданий сотрудникам на рабочий день, обеспечение сырьем и материалами для выполнения этого задания.
Обеспечение рациональной организации труда персонала, полного производственного процесса на предприятии, бесперебойной работы специализированного оборудования, осуществление расстановки персонала смены, составление графика выхода сотрудников (отпусков).
Контроль за качеством за качеством готовой продукции.
Осуществление постоянного контроля технологических процессов, норм закладки сырья, выхода готовой продукции.
В течении смены проведение бракеража готовой продукции, контроль правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации.
Своевременное реагирование на изменение объема выполнения плана, обработка информации и доведение ее до начальника цеха.
Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.
Своевременное информирование руководства об отсутствии продукции, и неисправностях оборудования, инвентаря, сантехники.
Проведение инструктажа на рабочем месте, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка, внесение предложений о поощрении отличившихся работников или наложения взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, проведение работы по повышению квалификации работников, осуществление непосредственного обучения на местах в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Организация и контроль проведения по окончании смены уборки рабочих мест, прилегающих к ним территорий, мойки и дезинфекции технологического оборудования, проведения генеральных уборок, санитарных дней, дезинфекций на производстве.
Еже сменное, и по заданию начальника цеха снятие остатков требуемого сырья, вспомогательных материалов, отслеживание за наличием достаточного переходящих остатков полуфабрикатов в цеху.
Организация проведения локальных и ежемесячной инвентаризации по всем участкам производства и на складах.
Составление ежедневных отчетов по производству и отгрузке продукции.
6 месяцев
сентябрь 2014 — февраль 2015
Специалист производственно-технического отдела
ООО "Башперсонал-ПРО" (аутсорсинг)., Стерлитамак, полная занятость
Ведение производственно-хозяйственной деятельности на вверенном предприятии, учет направляемых на работы сотрудников, организация труда и бытовых условий. Поиск и наим жилья для сотрудников. Выдача сотрудникам аванса. Ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, своевременной выдачи производственных заданий, . Организация труда и бытовых условий. Решение конфликтных ситуаций у сотрудников. Работа на ОАО"НПП"МОТОР". г. Уфа (оборонное предприятие).
11 месяцев
ноябрь 2013 — сентябрь 2014
Специалист производственно-технического отдела
ООО "Европиан Стафф Менеджмент" (аутсорсинг)., Ижевск, полная занятость
Ведение производственно-хозяйственной деятельности на вверенном предприятии, учет направляемых на работы сотрудников, организация труда и бытовых условий. Поиск и наим жилья для сотрудников. Выдача сотрудникам аванса. Ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, своевременной выдачи производственных заданий. Организация труда и бытовых условий. Решение конфликтных ситуаций у сотрудников. Работа на ОАО"НПП"МОТОР". г. Уфа (оборонное предприятие).
1 год и 3 месяца
май 2012 — июль 2013
Специалист производственно-технического отдела
ООО " Прогресс". (аутсорсинг)., Ижевск, полная занятость
Ведение производственно-хозяйственной деятельности на вверенном предприятии, учет направляемых на работы сотрудников, организация труда и бытовых условий. Поиск и наим жилья для сотрудников. Выдача сотрудникам аванса. Ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Организация труда и бытовых условий. Решение конфликтных ситуаций у сотрудников. Работа на ОАО "Булгарпиво". г. Набережные-Челны.
2 месяца
ноябрь  — декабрь 2011
Заведующий производством (кондитерское)
ООО " Траст"., Набережные Челны, полная занятость
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Участие в разработке и внедрении новых видов продукции. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудов.ой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
5 месяцев
апрель  — август 2011
Мастер цеха розлива безалкогольных напитков и пива
ОАО "Булгарпиво"., Набережные Челны, полная занятость
Выпуск качественной продукции. Обеспечение контроля за соблюдением технологии производства и розлива всех видов продукции. Выполнение производственных планов и задач. Обеспечение выполнения ритмичного выпуска продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств, экономия всех видов ресурсов. Расстановка рабочих и бригад в цехе, распределение производственных заданий. Прием пива, кваса, безалкогольных напитков в количестве, сорте, (проверка показаний счетчика или визуально по мерному стеклу);ведение журналов учета принятой продукции;заполнение технологического журнала, и другой текущей производственной документации, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатации технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Оформление документов на готовую продукцию, и сдача ее на склад по количеству и качеству.
5 месяцев
ноябрь 2010 — март 2011
Мастер цеха по производству замороженных полуфабрикатов
ООО "Счастливые времена", Набережные Челны, полная занятость
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
2 месяца
июль  — август 2010
Технолог рыбного цеха
ОАО "Челны Холод", Набережные Челны, полная занятость
Организация и контроль технологического процесса производства рыбной продукции. Работа с нормативными документами, материальными затратами (технические нормы расхода полуфабрикатов, вспомогательных материалов, тары, сырья). Составление технологических, санитарных карт. Контроль за соблюдением тех инструкций, применению норм рецептур. Осуществление контроля за отчетностью по расходу сырья, материалов, тары. Внесение изменений в технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства при совершенствовании технологического процесса. Анализ брака и выпуска нестандартной продукции и разработка мероприятий по их предупреждению и устранению. Контроль за соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены работниками цеха. Взаимодействие с ветеринарными и санитарно-эпидемиологическими службами.
1 год и 2 месяца
апрель 2009 — май 2010
Мастер производственного цеха
ОАО "Рыбокомбинат". (" Северная компания"), Санкт-Петербург, полная занятость
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и начисление заработной платы работникам смены. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Получение сырья и вспомогательных материалов по количеству и качеству. Сдача готовой продукции по количеству и качеству на склад.
4 месяца
август  — ноябрь 2008
Начальник смены (отдел печати)
ООО"Кинг Саиз Принт".(Рекламная карпорация РУАН)., Санкт-Петербург, полная занятость
Обеспечение выполнения сменных производственных заданий цеха, соблюдение установленной технологии производства изделий, выполнения работ, ритмичный выпуск продукции высокого качества, организация своевременной подготовки производства, рациональная загрузка и работа оборудования, технически правильная эксплуатация оборудования, организация оперативного учета движения продукции по рабочим местам, контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. Своевременная подготовка и сборка готовой продукции, и ее отправка
4 месяца
июнь  — сентябрь 2008
Мастер цеха
ООО"Невская Трапеза", Санкт-Петербург, полная занятость
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и начисление заработной платы работникам смены. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
7 месяцев
июнь  — декабрь 2007
Мастер цеха (производство блинчиков)
ООО"Морозко", Санкт-Петербург, полная занятость
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и начисление заработной платы работникам смены. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
4 месяца
декабрь 2006 — март 2007
Начальник мясного производства
ЗАО "Торговый дом "Перекресток", Набережные Челны, полная занятость
Осуществление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента, и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявки на необходимые производственные товары, своевременное их приобретение и получение, контроль за ассортиментом, количеством и сроком их поступления и реализации. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, и норм охраны труда. Расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу. Организация учета, составление отчетности о производственной деятельности, контроль за правильностью эксплуатации оборудования и других основных средств.
3 года и 3 месяца
октябрь 2003 — декабрь 2006
Мастер цеха замороженных мясных полуфабрикатов
ОАО "Челны Холод", Набережные Челны, полная занятость
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Участие в разработке и внедрении новых видов продукции. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
2 месяца
сентябрь  — октябрь 2003
Мастер производства (цех замороженных мясных полуфабрикатов)
ООО "Обжорка"., Набережные Челны, полная занятость
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
2 месяца
август  — сентябрь 2003
Технолог 2 категории
ООО"КАМАЗ-Общепит"., Набережные Челны, полная занятость
Контроль за качеством производимой продукции, разработка и внедрение новых видов продукции.
2 года
август 2001 — июль 2003
Мастер цеха
ОАО"Челны-Холод"., Набережные Челны, полная занятость
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Участие в разработке и внедрении новых видов продукции. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
2 года и 7 месяцев
февраль 1999 — август 2001
Литейщик центробежно-вакуумного литья
ОАО"Камский литейный завод"., Набережные-Челны, полная занятость
Производство турбин для турбокомпрессора к автомобилю "КамАЗ".
Высшее образование
2003
Башкирский государственный аграрный университет
Технологии переработки продукции животноводства
Заочная форма обучения
Технологии переработки продукции животноводства
Курсы
2009
Федеральная служба по экологическому, технологическому и атомному надзору. Северо-Западное управление Ростехнадзора.
Безопасная эксплуатация сосудов, работающих под давлением.
Санкт-Петербург
2009
Федеральная служба по экологическому, технологическому и атомному надзору. Северо-Заподное управление Ростехнадзора.
Правила устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных кранов
Санкт-Петербург
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Открытие мясо-рыбного отдела в универсаме "Перекресток" в г. Набережные Челны. Работа в компаниях ООО "КАМАЗ-ОБЩЕПИТ", ОАО"ЧЕЛНЫ-ХОЛОД", ООО"ОБЖОРКА", ООО "Морозко", ООО "Невская трапеза", рекламная корпорация "Руан". ОАО "Рыбокомбинат". ОАО"Булгарпиво".

Компьютерные навыки:
Word, excel.1с предприятие 8.1
Дополнительные сведения
Опыт управления коллективом, высокая организованность, стрессоустойчивость, умение сочетать дипломатичность и требовательность, легко обучаемый, исполнительный, аккуратный, ответственный, готовность к ненормированному рабочему графику. Более интенсивный функционал, социальный пакет, отлаженный коллектив, достойная заработная плата.
Футбол, компьютер, музыка, кино, кулинария, рыбалка, отдых на природе.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Мастер смены
30 000 Р
Слесарь-ремонтник, Rockwool волга
Мастер смены
Мастер смены
По договоренности
Координатор производственных процессов, 2013 – 2014 – СЭЗ «Алабуга» организация «Войт Индастриал Сервис, должность – Координатор Производственных Процессов.
Резюме № 2955397 в открытом доступе Последнее обновление 27 сентября, 02:05

Резюме

Начальник цеха, начальник смены, мастер, специалист производственно-технического отдела 35 000
Работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 31 октября 1977, 40 лет. Женат, детей нет, гражданство Россия.
Набережные Челны, Новый город
04.2016—н.в.   1 год 8 месяцев
Начальник смены мясного цеха
ООО "Оптовик", г. Набережные Челны.
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью смены.
Перед началом работы выдача плановых заданий сотрудникам на рабочий день, обеспечение сырьем и материалами для выполнения этого задания.
Обеспечение рациональной организации труда персонала, полного производственного процесса на предприятии, бесперебойной работы специализированного оборудования, осуществление расстановки персонала смены, составление графика выхода сотрудников (отпусков).
Контроль за качеством за качеством готовой продукции.
Осуществление постоянного контроля технологических процессов, норм закладки сырья, выхода готовой продукции.
В течении смены проведение бракеража готовой продукции, контроль правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации.
Своевременное реагирование на изменение объема выполнения плана, обработка информации и доведение ее до начальника цеха.
Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.
Своевременное информирование руководства об отсутствии продукции, и неисправностях оборудования, инвентаря, сантехники.
Проведение инструктажа на рабочем месте, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка, внесение предложений о поощрении отличившихся работников или наложения взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, проведение работы по повышению квалификации работников, осуществление непосредственного обучения на местах в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Организация и контроль проведения по окончании смены уборки рабочих мест, прилегающих к ним территорий, мойки и дезинфекции технологического оборудования, проведения генеральных уборок, санитарных дней, дезинфекций на производстве.
Еже сменное, и по заданию начальника цеха снятие остатков требуемого сырья, вспомогательных материалов, отслеживание за наличием достаточного переходящих остатков полуфабрикатов в цеху.
Организация проведения локальных и ежемесячной инвентаризации по всем участкам производства и на складах.
Составление ежедневных отчетов по производству и отгрузке продукции.
09.2014—02.2015   6 месяцев
Специалист производственно-технического отдела
ООО "Башперсонал-ПРО" (аутсорсинг)., г. Стерлитамак, полная занятость.
Ведение производственно-хозяйственной деятельности на вверенном предприятии, учет направляемых на работы сотрудников, организация труда и бытовых условий. Поиск и наим жилья для сотрудников. Выдача сотрудникам аванса. Ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, своевременной выдачи производственных заданий, . Организация труда и бытовых условий. Решение конфликтных ситуаций у сотрудников. Работа на ОАО"НПП"МОТОР". г. Уфа (оборонное предприятие).
11.2013—09.2014   11 месяцев
Специалист производственно-технического отдела
ООО "Европиан Стафф Менеджмент" (аутсорсинг)., г. Ижевск, полная занятость.
Ведение производственно-хозяйственной деятельности на вверенном предприятии, учет направляемых на работы сотрудников, организация труда и бытовых условий. Поиск и наим жилья для сотрудников. Выдача сотрудникам аванса. Ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, своевременной выдачи производственных заданий. Организация труда и бытовых условий. Решение конфликтных ситуаций у сотрудников. Работа на ОАО"НПП"МОТОР". г. Уфа (оборонное предприятие).
05.2012—07.2013   1 год 3 месяца
Специалист производственно-технического отдела
ООО " Прогресс". (аутсорсинг)., г. Ижевск, полная занятость.
Ведение производственно-хозяйственной деятельности на вверенном предприятии, учет направляемых на работы сотрудников, организация труда и бытовых условий. Поиск и наим жилья для сотрудников. Выдача сотрудникам аванса. Ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Организация труда и бытовых условий. Решение конфликтных ситуаций у сотрудников. Работа на ОАО "Булгарпиво". г. Набережные-Челны.
11.2011—12.2011   2 месяца
Заведующий производством (кондитерское)
ООО " Траст"., г. Набережные Челны, полная занятость.
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Участие в разработке и внедрении новых видов продукции. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудов.ой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
04.2011—08.2011   5 месяцев
Мастер цеха розлива безалкогольных напитков и пива
ОАО "Булгарпиво"., г. Набережные Челны, полная занятость.
Выпуск качественной продукции. Обеспечение контроля за соблюдением технологии производства и розлива всех видов продукции. Выполнение производственных планов и задач. Обеспечение выполнения ритмичного выпуска продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств, экономия всех видов ресурсов. Расстановка рабочих и бригад в цехе, распределение производственных заданий. Прием пива, кваса, безалкогольных напитков в количестве, сорте, (проверка показаний счетчика или визуально по мерному стеклу);ведение журналов учета принятой продукции;заполнение технологического журнала, и другой текущей производственной документации, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатации технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Оформление документов на готовую продукцию, и сдача ее на склад по количеству и качеству.
11.2010—03.2011   5 месяцев
Мастер цеха по производству замороженных полуфабрикатов
ООО "Счастливые времена", г. Набережные Челны, полная занятость.
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
07.2010—08.2010   2 месяца
Технолог рыбного цеха
ОАО "Челны Холод", г. Набережные Челны, полная занятость.
Организация и контроль технологического процесса производства рыбной продукции. Работа с нормативными документами, материальными затратами (технические нормы расхода полуфабрикатов, вспомогательных материалов, тары, сырья). Составление технологических, санитарных карт. Контроль за соблюдением тех инструкций, применению норм рецептур. Осуществление контроля за отчетностью по расходу сырья, материалов, тары. Внесение изменений в технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства при совершенствовании технологического процесса. Анализ брака и выпуска нестандартной продукции и разработка мероприятий по их предупреждению и устранению. Контроль за соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены работниками цеха. Взаимодействие с ветеринарными и санитарно-эпидемиологическими службами.
04.2009—05.2010   1 год 2 месяца
Мастер производственного цеха
ОАО "Рыбокомбинат". (" Северная компания"), г. Санкт-Петербург, полная занятость.
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и начисление заработной платы работникам смены. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Получение сырья и вспомогательных материалов по количеству и качеству. Сдача готовой продукции по количеству и качеству на склад.
08.2008—11.2008   4 месяца
Начальник смены (отдел печати)
ООО"Кинг Саиз Принт".(Рекламная карпорация РУАН)., г. Санкт-Петербург, полная занятость.
Обеспечение выполнения сменных производственных заданий цеха, соблюдение установленной технологии производства изделий, выполнения работ, ритмичный выпуск продукции высокого качества, организация своевременной подготовки производства, рациональная загрузка и работа оборудования, технически правильная эксплуатация оборудования, организация оперативного учета движения продукции по рабочим местам, контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. Своевременная подготовка и сборка готовой продукции, и ее отправка
06.2008—09.2008   4 месяца
Мастер цеха
ООО"Невская Трапеза", г. Санкт-Петербург, полная занятость.
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и начисление заработной платы работникам смены. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
06.2007—12.2007   7 месяцев
Мастер цеха (производство блинчиков)
ООО"Морозко", г. Санкт-Петербург, полная занятость.
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и начисление заработной платы работникам смены. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
12.2006—03.2007   4 месяца
Начальник мясного производства
ЗАО "Торговый дом "Перекресток", г. Набережные Челны, полная занятость.
Осуществление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента, и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявки на необходимые производственные товары, своевременное их приобретение и получение, контроль за ассортиментом, количеством и сроком их поступления и реализации. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, и норм охраны труда. Расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу. Организация учета, составление отчетности о производственной деятельности, контроль за правильностью эксплуатации оборудования и других основных средств.
10.2003—12.2006   3 года 3 месяца
Мастер цеха замороженных мясных полуфабрикатов
ОАО "Челны Холод", г. Набережные Челны, полная занятость.
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Участие в разработке и внедрении новых видов продукции. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
09.2003—10.2003   2 месяца
Мастер производства (цех замороженных мясных полуфабрикатов)
ООО "Обжорка"., г. Набережные Челны, полная занятость.
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
08.2003—09.2003   2 месяца
Технолог 2 категории
ООО"КАМАЗ-Общепит"., г. Набережные Челны, полная занятость.
Контроль за качеством производимой продукции, разработка и внедрение новых видов продукции.
08.2001—07.2003   2 года
Мастер цеха
ОАО"Челны-Холод"., г. Набережные Челны, полная занятость.
Контроль за выполнением производственных планов, распределение производственных заданий, получение сырья и вспомогательных материалов (по качеству, и количеству), расстановка работников, организация производства. Контроль за качеством и количеством производимой продукции, ведение текущей производственной документации, составление отчетов, ведение табеля учета рабочего времени. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. Сдача готовой продукции на склад. Участие в разработке и внедрении новых видов продукции. Контроль за соблюдением рабочими правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
02.1999—08.2001   2 года 7 месяцев
Литейщик центробежно-вакуумного литья
ОАО"Камский литейный завод"., г. Набережные-Челны, полная занятость.
Производство турбин для турбокомпрессора к автомобилю "КамАЗ".
Высшее
2003
Башкирский государственный аграрный университет
Факультет: Технологии переработки продукции животноводства
Заочная форма обучения
Специальность: Технологии переработки продукции животноводства
Курсы и тренинги
2009
Федеральная служба по экологическому, технологическому и атомному надзору. Северо-Западное управление Ростехнадзора.
Безопасная эксплуатация сосудов, работающих под давлением.
Санкт-Петербург
2009
Федеральная служба по экологическому, технологическому и атомному надзору. Северо-Заподное управление Ростехнадзора.
Правила устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных кранов
Санкт-Петербург
Навыки и умения
Иностранные языки
Немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Открытие мясо-рыбного отдела в универсаме "Перекресток" в г. Набережные Челны. Работа в компаниях ООО "КАМАЗ-ОБЩЕПИТ", ОАО"ЧЕЛНЫ-ХОЛОД", ООО"ОБЖОРКА", ООО "Морозко", ООО "Невская трапеза", рекламная корпорация "Руан". ОАО "Рыбокомбинат". ОАО"Булгарпиво".

Компьютерные навыки:
Word, excel.1с предприятие 8.1
Дополнительные сведения
Опыт управления коллективом, высокая организованность, стрессоустойчивость, умение сочетать дипломатичность и требовательность, легко обучаемый, исполнительный, аккуратный, ответственный, готовность к ненормированному рабочему графику. Более интенсивный функционал, социальный пакет, отлаженный коллектив, достойная заработная плата.
Футбол, компьютер, музыка, кино, кулинария, рыбалка, отдых на природе.